ドゥオーモの真横ドチェントロ。地下へ下りてゆくと生ピアノが聞こえて「ヴォラーレ」とか「サンタ・ルチア」とかやってる。生バンドが入ってこてこてのイタリア演歌をやっているという、日本的感覚から言うとティピカルな店だが、イタリア的感覚からすると代にも珍しく、地元の人は間違ったら行っちゃう、くらいの店。ツーリスティックムードたっぷり。しかしベテランカメリエーレのサービスは気持ちいい。チェントロの店なら外人相手じゃないとやってけないし。観光客を嫌っては生きていけない。
料理。アンティパスティ・ミスティ、ラヴィオリ・エ・ノーチ・エ・ルッコラ悪くない。ワインはフレスコバルディのサッシ・アイ・カンピが35,000にイル・グリージョのキャンティ・クラッシコ95リゼルヴァ50000。驚きも新発見も特にない。（匡）
●店データ Piazza San Giovanni 8 tel 055-287612 月休
1999年4月4日（日）
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